Das Kantonale Laboratorium ist für die amtliche Lebensmittelkontrolle zuständig und überwacht, dass die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes (Schutz der Konsumentinnen und Konsumenten vor gesundheitlichen Gefährdungen und Täuschungen, Sicherstellung des hygienischen Umgangs mit Lebensmitteln) eingehalten werden.
Gesundheits- und Fürsorgedirektion des Kantons Bern
Kantonales Laboratorium
Muesmattstrasse 19
3012 Bern
Tel. 031 633 11 11
Fax 031 633 11 99
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